关于港澳签注的问题

我出国留学，不能回到我的住所。我们需要在香港和澳门签署签注。香港和澳门的许可证以前已经签发过。我们能找人在户籍地签名吗？

还有，能不能走珠海-澳门-香港-澳门-珠海的路线呢？从澳门到香港再回澳门是不是算两次进入澳门呢？

Thx ,all~