酒店实习报告范文怎么样？公布召开酒店实习研讨会

2016年6月16日，我校召开2016年合作酒店实习管理工作研讨会。来自西安赛瑞喜来登大酒店人力资源总监袁俊梅、西安天域凯莱大饭店人力资源总监铁曼丽、西安曲江惠宾苑宾馆人事部经理徐燕、西安大唐西市酒店总经理助理兼人力资源总监荣玲、西安曲江国际饭店人力资源部经理侯艳、西安唐隆国际酒店人力资源部助理经理宁琳、西安盛美利亚酒店人力资源总监张娜、西安豪享来温德姆至尊酒店人力资源总监张群燕、西安华清御汤酒店行政总监张婷婷、西安左右客酒店管理公司质检培训主管赵宇飞等10家西安知名星级酒店高管和我校党委书记、校长张君升，副校长卫、副校长杜建华参加研讨会。卫主持。
  张君升在致辞中对参加会议的酒店高管表示热烈的欢迎和衷心的感谢，他介绍了学校办学历史、专业设置和企业冠名订单班等情况，希望大家借此良机增进了解，推进企业间、校企间的沟通和交流，不断深化校企合作，愿各方友好合作地久天长。
   杜建华以“打造五星旅游名校，构筑国际英才摇篮”为主题，从“幸福、平安、特色、人文、精致”五个方面详细介绍了学校校园文化、专业设置、校企合作、国际研修与留学、安全工作、师资队伍、国省大赛和优秀毕业生等特色和亮点，展示了学校以人为本的校园文化、国际视野的发展目标以及人文化、标准化、生态化、智慧化国际化的美好愿景。

卫作“搭建实习生与企业共同成长的平台”的主题发言。他对上届“稳定实习、减少流失”主题研讨会有关入职培训、岗位安排、基层专人管理、半年轮岗等作了简单回顾。卫列举了实习管理中仍然存在的一些难点和问题，希望通过校企双方共同努力，不断完善实习管理工作。卫提出四点具体细化实习管理的方案：一是在实习生待遇方面能体现同付出对等，与正式员工待遇接近，有分享企业成长的权力。二是关心实习生工作、生活和心理健康，更多关注细节。三是突出实习特点。要区别实习生实习与员工工作的不同之处，要着力解决实习生在企业一线比例过大的问题。四是愿意倾听、善于沟通、接受宣泄。希望实习生可以和企业共同成长、共同创造、共同分享。他还就企业必须与学生签订顶岗实习三方协议、必须购买“职业院校学生实习责任险”等具体要求做了说明。
   袁俊梅首先感谢学校为企业培养了优秀的人才，感谢实习生对酒店的认可，具体分享了他们在实习生管理方面的一些做法，包括设立每月关爱员工奖、评选优秀实习生等，特别是西安赛瑞喜来登大酒店总经理经常给孩子们讲述自身经历，鼓励大家只要能坚持，就一定会成功。

铁曼丽主要介绍了如何带动部门去管理实习生。比如在入职前进行通报，请各部门做好思想准备，提前安排岗位师傅，初期多关心实习生的工作、生活状态，并上会通报，让人事主管登记落实学生问题等。
   徐燕主要是从实习生生活、工作细节多关心，多和他们沟通、互动，与学校多交换学生信息，希望在以后的工作中和大家多交流实习生管理经验，共同做好实习生管理工作。

荣玲谈了今年实习工作的一些想法。一是转变理念，给实习生更好的待遇、更多的福利和关怀，更加关爱实习生，为学生争取更多的资源以及支持，使学生增加对企业的认可度，提高留店率。二是要营造良好的实习工作环境和实习氛围，给学生多创造机会和平台，让他们更好地学以致用。三是增强双向互动，增强资源转化。

侯艳谈到，今年计划为每一位实习生建立一套完善的培训档案，举办篮球赛、设置英语培训课程等，进一步丰富实习生业余生活。成立实习生管理委员会，将各部门纳入其中，共同管理实习生，真正做到企业用心留人，希望实习生能够开心工作、开心生活。
   宁琳分析实习生流失的原因之一主要是因部门分配过于集中，下一步将首先从实习生工作岗位分配着手。其次，她表示酒店方会把实习生与正式员工一视同仁。管理人员会经常关心实习生，切实解决问题，设身处地为实习生着想。

张娜希望今年进一步做好实习生管理工作，组织演讲比赛等活动，让学生可以相互学习，达到共同进步的目的，使他们坚持并顺利完成实习。
   张群燕首先表达了认同学校文化的观点，表示针对学生年龄偏小，需要企业付出更多的耐心和爱心，需要企业做的更多，主要讲述了以下几点：设立员工入职关爱大使、对管理层要求重新回顾实习生管理中的政策、多与孩子们目光接触、倾听、并表示感同身受、交流意见、制定21天部门入职培训、要求部门对实习生情况有及时的了解。

张婷婷表示酒店对实习生有专门的培训机制，孩子们可以得到技能的提高，员工管理这一块，每层有机制，每月有面谈，可以及时了解孩子们的诉求、倾听孩子们的心声。在生活上，有餐饮关怀、节日福利、企业关怀等。

赵宇飞首先感谢学校以及校领导让他们有机会可以参与到校企合作中来，他表示左右客员工都是80后，首先不会有代沟问题，再者，企业把员工当家人看待，实行全员销售，提成、分红人人有份，特别的一点是制服回归传统，没有压抑。
   各大酒店的基层管理人员也谈了自己在实习生管理工作中的一些想法。例如对实习生有基本的了解便于更好地分配岗位；帮助跨部门合作；新员工入职有完善的培训体系，技能培训、管家培训、技能大赛、拓展训练、啦啦啦操等，增强了凝聚力，减少了流失率。今后更多的还是多关注实习生，真诚关心他们，有情绪时及时沟通。有些学生刚到企业思想不能得到很好地转换，与学校反差大，应该多开导、多给实习生一些关爱和鼓励，从心理和生活细节上多关心，定期召开会议，尽量给实习生们解决问题。

张君升在会议总结中表示，今年的酒店实习管理工作专题研讨会开的比去年好，大家都在思考如何减少流失这个问题，并达到了一定的效果。他表示，这次会议很有必要，大家共同分享经验和做法，是一个机会。同时，他指出帮孩子“重塑自信”的重要性，一定要认可学生，鼓励学生，他们才会做的更好。企业要扮演好“人生导师”这一角色，企业领导不只是企业工作人员，身上也有教师的成分，要经常走到孩子当中去了解情况，只要有耐心、有恒心地去帮助孩子们，为他们多争取些利益，肯定会有回报，一定能提高留店率。

校企合作，水乳交融，密不可分，愿学校和企业共同努力，做好实习生管理工作，使校企合作迈上一个新的台阶。（ 文/井磊磊  图/徐燕）

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编辑：徐燕；审核：刘济中